Дыня в винном желе

Ингредиенты:

— дыня — 400 г
— вино белое сладкое — 200 г
— желатин — 12 г
— сахар – 1 ст. ложка
— сок лимонный – ¼ ч. ложки

 Порций:  4

 Время готовки:  00:20

 Сложность:  средняя


Приготовление блюда:

Дыня в винном желе — вкусный десерт, который готовим по такому рецепту:
— Замачиваем желатин в 100 г холодной кипяченой воды на 10 минут.
— Дыни, по возможности разных сортов и цвета, разрезаем пополам и удаляем семена.
— С помощью выемки вырезаем из дыни шарики или нарезаем мякоть кубиками.
— Доводим воду с сахаром до кипения. Охлаждаем.
— Желатин, отцедив воду, соединяем с сахарным сиропом, затем доводим смесь до кипения.
— Добавляем вино и лимонный сок, слегка охлаждаем.
— Дынные шарики или кубики укладываем слоями в креманки, заливаем приготовленным желе и охлаждаем до застудневания.
Приятного аппетита!


Источники:

1. Лощенкова «Заливные блюда»

Оцените рецепт:

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

поделиться записью:

комментарии:

Комментариев пока нет, будьте первым.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*   

похожие записи: