- - Окрошка с кальмарами

Окрошка с кальмарами

Ингредиенты:

• филе кальмаров — 500-600 г,
• хлебный квас — 1,5 л,
• вареный картофель — 100 г,
• зеленый лук — 100 г,
• свежие огурцы — 500 г,
• яйцо — 3 шт,
• сметана — 5 ст.ложек,
• горчица — 1 ст.ложка,
• сахар,
• зелень петрушки,
• соль.

 Порций:  4

 Время готовки:  00:50

 Сложность:  средняя


Приготовление блюда:

Окрошка с кальмарами готовится по следующему рецепту:
1. Вареные кальмары, картофель и свежие огурцы нарезать кубиками.
2. Измельчить зеленый лук.
3. Четвертую часть нормы вареных яичных желтков и сметаны растереть со столовой горчицей, солью, сахаром, четвертую часть зеленого лука растереть с солью; все соединить с квасом и перемешать.
4. Мелко нарезать сваренные вкрутую яйца.
5. При подаче все нарезанные продукты разложить в тарелки, залить заправленным квасом, положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.


Источники:

1. Сборник «Классические супы и закуски»

Оцените рецепт:

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

поделиться записью:

метки записи:

вареное яйцо вареный картофель горчица зеленый лук зелень петрушки кальмар картофель картошка лук огурец огурцы окрошка Окрошка с кальмарами первое блюдо сметана суп филе кальмара хлебный квас яйца яйцо

комментарии:

    Комментариев пока нет, будьте первым.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *   

    4 × четыре =

    похожие записи:

    Всего рецептов:
    412
    из них по рубрикам:


    Последние рецепты

    Это интересно

    спецслужбы мира

     

    Военная униформа