Кулинарный справочник

В нашем кулинарном справочнике мы будем публиковать  все необходимые информационные и справочные материалы, которые могут пригодиться  при приготовлении пищи.
Пользуйтесь пожалуйста!

В разделе Справочник представлены следующие рецепты:

Эквивалентная замена продуктов

Пользуясь нижеприведенной таблицей, можно эквивалентно заменить некоторые продукты: Заменяемый продукт Количество Заменяющий продукт Количество Агар-агар 100 г Желатин 250 г   Читать полностью »

Разделка говядины

  1. Шея. Делится на две части. Верхняя, зарез (2 первых позвонка) – самая ближняя к голове. Она жесткая, требует   Читать полностью »

Случайные записи: