Жгучий фруктовый салат

Ингредиенты:

— кисловатое яблоко – 2 шт.
— лимонный сок — 1 ч.л.
— клубень сельдерея — 200 г
— мандарин — 250 г
— черный виноград 125 г
— ядар грецких орехов — 20 г
— очищенный миндаль — 20 г
— сметана — 1/2 стакана
— майонез — 2 ст.л.
— соус чили — 1 cт. л.
— лимонный сок — 1 cт. л.
— соль — 1 щепотка
— сахар — 1 щепотка
— небольшой салатный кочан 1 шт.

Порций: 4

Время готовки: 00:40

Сложность: средняя

Приготовление блюда:

— Чистим яблоки, разрезаем их на 4 части, вынимаем сердцевину и нарезаем четвертушки яблок тонкими ломтиками, тут же покропив их лимонным соком для того, чтобы они не потемнели.
— Нарезаем кубиками сельдерей.
— Чистим мандарины от кожуры, вынимаем из долек мякоть и разрезаем пополам.
— Моем виноград, ягоды разрезаем пополам и вынимаем из них зерна.
— Рубим ядра грецких орехов и миндаль.
— Перемешиваем все компоненты салата в миске.
— Сметану смешиваем с майонезом, соусом чили, лимонным соком, солью и сахаром и поливаем получившимся соусом компоненты салата.
— Даем фруктовому салату настояться под крышкой в холодильнике в течение 15 минут.
— Разбираем кочанный салат на листья, выкладываем ими салатную вазочку и кладем на них салат.