Салат "Кроличья нора"

Ингредиенты:
— мясо кролика — 200 г
— сыр — 150 г
— чернослив — 100 г
— капуста китайская (салатная) — 1 шт.
— капуста краснокочанная — 1/4 шт.
— огурец — 1 шт.
— перец болгарский — 1 шт.
— огурец маринованный — 2 шт.
— шампиньоны свежие — 2-4 шт.
— кумкват — 1 шт.
— лимон — 1 шт.
— салат листовой — несколько листьев
— помидор черри — 1 шт.
— майонез легкий
— перец.
Порций: 5-6
Время готовки: 03:00
Сложность: средняя
Приготовление блюда:
Салат «Кроличья нора» можно приготовить проще простого так:
— Мясо кролика отвариваем, студим, нарезаем тонкими ломтиками. Чернослив измельчаем.
— Натираем сыр на терке.
— Соединяем подготовленные ингредиенты, заправляем и перемешиваем. Выкладываем горкой на середину блюда, предварительно выстеленного листовым салатом.
— Шинкуем капусту, нарезаем перец тонкими колечками, маринованный огурец — тонкими полосками, черри, кумкват, лимон, свежие шампиньоны и свежий огурец — тонкими ломтиками. Небольшие консервированные шампиньоны резать необязательно.
— Укрываем листьями китайской капусты салат из крольчатины, выкладываем сверху краснокочанную капусту и перец, по бокам — соленые и свежие огурцы и шампиньоны.
— Выкладываем по кругу половинки ломтиков лимона. На каждый ломтик кладем, чередуя, кумкват и черри.
— Сбрызгиваем лимонным соком и подаем.
Источники:
Оцените рецепт:
метки записи:
похожие записи:
-
АматричианаАматричиана — вкусное и питательное блюдо итальянской кухни из города Аматричи, состоящее из лингвине, помидор, бекона,лука и оливкового масла.
-
Марокканский овощной супМарокканский овощной суп готовим так: 1. Обжариваем в разогретом масле нарезанные маленькими кубиками лук и репу. 2. Добавляем мясо и Читать полностью »
-
Суп-рагуСуп-рагу просто приготовить по такому рецепту: 1. На дно кастрюли наливаем масло, кладем мелко нашинкованный лук и кабачок, закрываем крышкой Читать полностью »
-
Баклажанная закуска с горошком и кинзойБаклажанная закуска с горошком и кинзой готовится так: 1. Часто накалываем целые баклажаны вилкой со всех сторон. 2. Кладем их Читать полностью »
-
Бутерброд «Крокодил»Бутерброд «Крокодил» — оригинальный и питательный бутерброд для детей, готовим по следующему рецепту: 1. Раскладываем лист салата, который будет символизировать Читать полностью »
-
Суп — пюреСуп — пюре легко приготовить, используя следующий кулинарный рецепт: 1. Мелко нарезаем луковицу и овощи. 2. Сливочное масло разогреваем до Читать полностью »
-
Котлеты по-руссийонскиКотлеты по-руссийонски легко приготовить, следуя такому рецепту: — Запекаем чеснок, после чего протираем его. — Нарезаем ветчину ломтиками и обжариваем Читать полностью »
комментарии: