Салат "Виноградная курочка"

Ингредиенты:

— филе курицы — 300 г
— шампиньоны свежие — 150 г
— виноград — 100 г
— горошек стручковый (свежий) — 100 г
— артишоки консервированные — 100 г
— салат листовой — 1 небольшой вилок
— масло сливочное — 50г
— масло оливковое
— сушеная зелень

— соль.

Порций: 6

Время готовки: 00:45

Сложность: средняя

Приготовление блюда:

Салат «Виноградная курочка» готовим так:

— Варим куриное филе, даем ему остыть и нарезаем крупными кубиками.
— Нарезаем ломтиками шампиньоны, обжариваем их в сливочном масле и, чтобы стек лишний жир, выкладываем их на бумажное полотенце.
— Разрезаем пополам артишоки.
— На блюдо выкладываем листья салата.
— Сверху на листьях салата выкладываем курицу, горошек, артишоки, шампиньоны, виноград.
— Все посыпаем зеленью, солим и поливаем оливковым маслом.