Фасоль с грецкими орехами по-грузински

Ингредиенты:

• фасоль — 500 г,
• очищенные грецкие орехи — 1 стакан,
• гранат — 1 шт.,
• чеснок — 1 зубчик,
• хмели-сунели — 0,5 ч. ложки,
• молотый кориандр — 0,5 ч. ложки,
• зелень кинзы, сельдерея,чабреца,
• соль,
• молотый перец.

Порций: 4

Время готовки: 00:40

Сложность: средняя

Грузинская кухня

Приготовление блюда:

Фасоль с грецкими орехами по-грузински — кулинарное блюдо грузинской национальной кухни очень легко приготовить по такому классическому рецепту:
1. Фасоль сварите до готовности, отвар сохраните.
2. Орехи пропустите через мясорубку, добавьте тертый чеснок, рубленую зелень.
Приправьте кориандром, хмели-сунели и перемешайте с отваром.
3. Полученным ореховым соусом полейте фасоль, посолите, поперчите и посыпьте зернами граната.
4. При подаче оформите зеленью.