Салат "Витаминный"

Ингредиенты:

• 120 г свежей капусты,
• 90 г моркови,
• 60 г зеленого лука,
• 60 г сладкого перца,
• 60 г помидоров,
• 60 г зеленого салата,
• 60 г свежих огурцов,
• 30 г сахара,
• 150 г сметаны,
• сок 1 лимона.

Порций: 6

Время готовки: 00:20

Сложность: средняя

Приготовление блюда:

Салат «Витаминный» — полезное и вкусное блюдо можно легко приготовить по такому кулинарному рецепту:

1. Очищенные капусту, сладкий перец, огурец, а также морковь, листья салата нарежьте соломкой, лук—кусочками 1—1,5 см, помидоры — дольками.
2. Продукты смешайте и заправьте сахаром, сметаной, соком лимона.
Положите горкой в салатник, украсьте продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.

Это интересно

Овощные салаты содержат немного калорий. Особенно когда состав салата ограничивается собственно овощами. Калорийность салата из овощей существенно возрастает, когда он заправлен сметаной или майонезом.
Главный критерий отбора овощей для салата, это их сочность. Они содержат больше жидкости, следовательно, в них будет вмещаться меньше калорий.
Салат из овощей может выступать в роли самостоятельного блюда. Он станет хорошим вариантом, к примеру, для завтрака. На него стоит обратить внимание людям, желающим похудеть, избавиться от лишнего веса. Если при обеденной трапезе Вы отдаете предпочтение овощному салату в качестве первого блюда, то насыщение наступает скорее, а, следовательно, Вы съедаете меньше.