Котлеты с овощами и душицей

Ингредиенты:
— 250 г мякоти говядины
— 250 г мякоти свинины
— 1 яйцо
— 6 помидоров
— 1 огурец
— 1 головка репчатого лука
— 1 пучок душицы
— 1 черствая городская булка
— 4 ст. ложки оливкового масла
— 80 г панировочных сухарей
— молотый черный перец
— соль
Порций: 4
Время готовки: 00:50
Сложность: средняя
Приготовление блюда:
Котлеты с овощами и душицей готовим по такому рецепту:
— Говядину, свинину и лук пропускаем через мясорубку.
— Булочку замачиваем в воде, как только набухнет, отжимаем и смешиваем с фаршем.
— Добавляем в массу яйцо, солим, перчим.
— Формируем из массы котлеты, панируем их в сухарях и обжариваем на масле до готовности.
— Душицу моем, несколько веточек откладываем для оформления.
— Листики душицы добавляем котлетам за 1 минуту до окончания жаренья.
— Помидоры и огурец нарезаем ломтиками.
— При подаче котлеты оформляем оставшейся душицей и овощами.
Источники:
1. Кузнецова «Котлеты и Ко»Оцените рецепт:
метки записи:
похожие записи:
-
Салат из крабовых палочек и пекинской капустыСалат из крабовых палочек и пекинской капусты готовим так: 1. Мелко шинкуем капусту, солим ее и слегка давим руками, чтобы Читать полностью »
-
Груши в яблочном сокеГруши в яблочном соке правильно готовится следующим образом: 1. Моем и очищаем от кожицы и сердцевины груши. 2. Если плоды Читать полностью »
-
Рубленые котлеты из свининыРубленые котлеты из свинины готовим по такому рецепту: — Булку замачиваем в молоке, отжимаем. — Мясо нарезаем и вместе с Читать полностью »
-
Суп харчоСуп харчо очень легко приготовить по следующему кулинарному рецепту: — Замочить рис. — Говяжью или баранью грудинку нарезать вместе с Читать полностью »
-
Кабачки, фаршированные ветчинойКабачки, фаршированные ветчиной готовим так: 1. Кабачок чистим, разрезаем вдоль пополам и удаляем семена вместе с сердцевиной. 2. Кладем в Читать полностью »
-
Немецкий картофельный салатНемецкий картофельный салат — оригинальное и питательное блюдо немецкой народной кухни, готовим по такому кулинарному рецепту: 1. Картофель тщательно вымыть Читать полностью »
-
Салат с сельдью по-восточномуСалат с сельдью по-восточному — очень вкусный рыбный салат — готовим так: — Нарезаем селедку небольшими кусочками. — Делаем маринад: Читать полностью »
комментарии: