Отбивные по-французски

Ингредиенты:

— 600 г мякоти телятины (корейка) или говядины (толстый край)
— 1 зубчик чеснока
— 1/2 стакана растительного масла
— 2 ст. ложки майонеза
— 3 ст. ложки меда
— 1 ст. ложка порошка горчицы

Порций: 4

Время готовки: 00:50

Сложность: средняя

Приготовление блюда:

Отбивные по-французски готовятся по такому простому рецепту:
— Телятину или говядину разрезаем на порционные куски, отбиваем,
слегка солим и перчим.
— Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом, медом и горчичным порошком.
— Каждую отбивную смазываем приготовленной смесью, выдерживаем сутки в холодильнике.
— Жарим отбивные на растительном масле на слабом огне, следя за тем, чтобы отбивные не пригорели.
— При подаче гарнируем жареными овощами и поливаем растопленным сливочным маслом.