Горбуша в соусе "Орегано"

Ингредиенты:

— горбуша — 500 г
— орегано сушеный — 10 г
— майонез — 50 г
— картофель, сваренный в мундире – 4 шт.
— болгарский перец – 2 шт.
— стручковая фасоль — 50 г
— растительное масло – 1 ст.л.
— сливочное масло — 30 г
— лимонный сок — 20 мл
— зеленый лук
— листья зеленого и красного салата
— молотый перец
— соль.

Порций: 4-5

Время готовки: 01:00

Сложность: средняя

Приготовление блюда:

Горбуша в соусе «Орегано» — пикантное рыбное блюдо — готовится так:

— Горбушу нарезаем кусками, сбрызгиваем лимонным соком.
— Нарезаем болгарский перец ломтиками.
— Фасоль варим до полу готовности.
— Картофель нарезаем кружочками.
— Горбушу выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом, слегка обжариваем, солим, добавляем майонез, молотый перец, орегано и тушим до полной готовности.
— Картофель, болгарский перец и фасоль выкладываем на сковороду с разогретым сливочным маслом, солим и слегка обжариваем.
— Горбушу выкладываем на тарелку на листья салата, поливаем оставшимся от тушения соусом.