Треска с лимоном и нутом

Ингредиенты:

— филе трески — 4 порции
— цедра лимона
— сок 1 лимона
— оливковое масло — 3 ст.л.
— лук — 1 шт.
— свежий шпинат — 250 г.
— сушеный жгучий перец — 1 ч.л.
— консервированный нут — 420 г.

Порций: 4

Время готовки: 00:20

Сложность: средняя

Приготовление блюда:

Треска с лимоном и нутом готовится согласно следующему рецепту:
1. Лук нарезаем тонкими кольцами.
2. Лимонную цедру смешиваем с 1 столовой ложкой оливкового масла.
3. Выстилаем противень фольгой, смазываем ее маслом и укладываем филе трески.
4. Смазываем рыбу смесью масла с цедрой.
5. Готовим в духовке 8-10 минут.
6. На оставшемся масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем листья шпината, хлопья жгучего перца и жарим несколько минут.
7. Добавляем нут и лимонный сок, перемешиваем.
8. Шпинатную смесь выкладываем на подогретые тарелки, наверх укладываем рыбу.
9. Сбрызгиваем оливковым маслом или лимонным соком.