Салат с говядиной

Салат с говядиной — питательное блюдо тайской кухни — готовим так: Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими брусочками. В воке разогреть   Читать полностью »

Говядина (телятина) отварная

Говядина (телятина) отварная готовится следующим образом: 1. Подготовленные куски мяса кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену,   Читать полностью »

Марокканский овощной суп

Марокканский овощной суп готовим так: 1. Обжариваем в разогретом масле нарезанные маленькими кубиками лук и репу. 2. Добавляем мясо и   Читать полностью »

Похлебка мясная

Похлебка мясная готовится по такому простому кулинарному рецепту: 1. Мелко нарезаем и тушим морковь и лук в масле 3—5 мин.   Читать полностью »

Минестронэ — итальянский овощной суп с мясом

Минестронэ — итальянский овощной суп с мясом — готовим по простому рецепту, приведенному ниже: 1. Шинкуем белокачанную капусту, цветную капусту   Читать полностью »

Солянка мясо-грибная

Солянка мясо-грибная готовится по следующему рецепту: — Мясо нарезать мелкими брусочками, посолить, посыпать перцем и обжарить на жире. — Затем   Читать полностью »

Суп харчо

Суп харчо очень легко приготовить по следующему кулинарному рецепту: — Замочить рис. — Говяжью или баранью грудинку нарезать вместе с   Читать полностью »

Отбивные по-французски

Отбивные по-французски готовятся по такому простому рецепту: — Телятину или говядину разрезаем на порционные куски, отбиваем, слегка солим и перчим.   Читать полностью »

Котлеты с овощами и душицей

Котлеты с овощами и душицей готовим по такому рецепту: — Говядину, свинину и лук пропускаем через мясорубку. — Булочку замачиваем   Читать полностью »

Разделка говядины

  1. Шея. Делится на две части. Верхняя, зарез (2 первых позвонка) – самая ближняя к голове. Она жесткая, требует   Читать полностью »




похожие записи: