Пряная мускатная тыква с сыром

Ингредиенты:
— семена кориандра — 1 ч.л.
— перец чили — 1/2 ч.л.
— морская соль — 1/2 ч.л.
— черный перец горошком — 1/2 ч.л.
— мускатная тыква — 1 шт.
— оливковое масло — 3 ст.л.
— чеснок — 4 зубчика
— молодой шпинат — 225 г.
— острый полутвердый сыр — 225 г.
Порций: 2
Время готовки: 01:15
Сложность: средняя
Вегетарианская кухня
Приготовление блюда:
Пряная мускатная тыква с сыром готовится по такому рецепту:
1. Тыкву чистим от кожуры, семян и нарезаем крупными кусками.
2. Сыр нарезаем ломтиками.
3. Разогреваем духовку до 200 °С.
4. При помощи ступки и пестика крупно толчем специи, соль и перец горошком.
5. Смешиваем кусочки тыквы с оливковым маслом в форме для запекания, посыпаем половиной смеси специй, добавляем зубчики чеснока.
6. Запекаем 20 минут, потом переворачиваем кусочки тыквы и посыпаем остатками смеси.
7. Запекаем еще 20 минут.
8. Достаем и чистим чеснок, затем снова кладем его в форму.
9. Добавляем шпинат, ломтики сыра.
10. Готовим в духовке еще 2-3 минуты. Шпинат должен завянуть, а сыр — расплавиться.
Источники:
1. Сборник "44 здоровых блюда"Оцените рецепт:
метки записи:
похожие записи:
-
Закуска «Дон Жуан»Закуска «Дон Жуан» готовится по такому рецепту: 1. Яйца отвариваем, заливаем холодной водой, после остывания чистим и нарезаем на половинки. Читать полностью »
-
Курица с красным перцемКурица с красным перцем готовится так: 1. Разогреваем духовку до 200 °С. 2. Кладем куриные грудки в форму для запекания Читать полностью »
-
Салат из белокачанной капусты с зеленью по-грузинскиСалат из белокачанной капусты с зеленью по-грузински готовится так: 1. Капусту нарежьте соломкой, посолите, слегка перетрите до выделения сока, добавьте Читать полностью »
-
Летний фруктовый йогуртЛетний фруктовый йогурт — замечательный и вкусный десерт — готовим по следующему рецепту: 1. Замороженные ягоды, йогурт, сок и сахарную Читать полностью »
-
Свекла в маринадеСвекла в маринаде — острая овощная закуска — готовится по такому кулинарному рецепту: 1. Небольшую свеклу сварить неочищенной, остудить, снять Читать полностью »
-
Суп из курицыСуп из курицы готовим очень легко по такому рецепту: — Мясо курицы залить водой, довести до кипения, снять пену и Читать полностью »
-
Закуска «Волшебные палочки»Закуска «Волшебные палочки» готовится очень легко по такому рецепту: 1. Спаржу очистить, нарезать на кусочки длине в 8—10 сантиметров. 2. Читать полностью »
комментарии: