Паштет "Деликатесный"

Ингредиенты:

• куриная печенка — 700 г,
• морковь — 1 шт,
• луковица средняя — 2 шт,
• свежее сало — 100 г,
• сливочное масло — 100 г,
• соль,
• перец.

Порций: 6

Время готовки: 01:30

Сложность: средняя

Приготовление блюда:

Паштет «Деликатесный» легко готовим так:
Куриную печенку промыть, дать стечь воде.
Морковь и лук очистить и нарезать средними кусочками.
Сало разрезать на 3-4 части.
2. Все это выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, поперчить и после закипания варить 40-50 мин до готовности.
Затем воду слить, все остудить, выложить в блендер, добавить мягкое сливочное масло и хорошо измельчить до однородной массы.
3. Готовый паштет выложить в полиэтиленовый кулек, сформовать колбаску и положить в холодильник на 2-3 часа.