Закуска "Фруктовая лодка"

Ингредиенты:

— авокадо — 2 шт.
— шампиньоны свежие — 4-6 шт.
— перец болгарский (зеленый) — 1/2 шт.
— помидор — 1/2 шт.
— лук репчатый — 1/2 шт.
— немного лимонного сока

Для соуса:

— йогурт без добавок — 150 г
— сыр сливочный (жирный) — 100 г
— перец болгарский (зеленый) — 1/2 шт.

Порций: 4

Время готовки: 00:35

Сложность: легкий

Приготовление блюда:

Закуска «Фруктовая лодка» готовится так:

— Разрезаем каждый плод авокадо на четыре части, чтобы они не потемнели, сбрызгиваем их лимонным соком.
— Мелко режем лук и перец, помидор нарезаем небольшими кубиками, а шампиньоны – ломтиками.
— Лук, шампиньоны, помидоры и половину кубиков болгарского перца выкладываем в углубления лодочек и еще раз сбрызгиваем лимонным соком.
— Готовим соус: взбиваем со сливочным сыром йогурт, добавляем оставшуюся половину кубиков болгарского перца.