Закуска "Волшебные палочки"

Ингредиенты:
• спаржа свежая — 300 г,
• сыр — 200 г,
• яйцо — 1 шт.,
• соль,
• перец — по вкусу,
• панировочные сухари — 3 ст. л.,
• масло растительное для фритюра.
Порций: 3
Время готовки: 00:50
Сложность: средняя
Приготовление блюда:
Закуска «Волшебные палочки» готовится очень легко по такому рецепту:
1. Спаржу очистить, нарезать на кусочки длине в 8—10 сантиметров.
2. Сыр нарезать небольшими кусочками и переложить в кастрюльку с толстым дном.
Поставить кастрюльку на слабый огонь, непрерывно помешивая, растопить сыр, затем дать ему немного остыть.
3. Яйцо взбить с солью и перцем и аккуратно добавить к расплавленному сыру.
4. Спаржу поштучно опускать в яично-сырную смесь, после чего выкладывать на смоченную водой пищевую пленку на расстоянии друг от друга.
5. Когда сыр застынет, обвалять «палочки» в панировочных сухарях и быстро обжарить в предварительно разогретом фритюре.
6. Подавать, украсив зеленью.
Источники:
1. Сборник «Коронное блюдо»Оцените рецепт:
метки записи:
похожие записи:
-
Салат из соленых или маринованных грибовСалат из соленых или маринованных грибов готовим так: 1. Лук очистите и нарежьте кольцами. Слишком острый лук выдержите в холодной Читать полностью »
-
Салат из бараниныСалат из баранины — традиционное блюдо тайской кухни — готовим так: Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на Читать полностью »
-
Жгучий фруктовый салатЖгучий фруктовый салат — пикантное и вкусное блюдо из яблока, сельдерея, мандарина, черного винограда,грецкого ореха, миндаля.
-
Суп-пюре «Томный банан»Суп-пюре «Томный банан» — фруктовый вкусный и полезный суп из варенных бананов и размятых свежих или замороженных ягод.
-
Том-ям-кунг (кисло-острый суп с лимонным сорго)Том-ям-кунг (кисло-острый суп с лимонным сорго) — экзотическое блюдо тайской кухни — можно приготовить по такому рецепту: — Грибы вымыть, Читать полностью »
-
Классические овсяные лепешкиКлассические овсяные лепешки готовим по такому рецепту: 1. Разогреваем духовку до 180 °С. 2. Из бумаги для запекания вырезаем основу, Читать полностью »
-
Суп с помидорами по-тосканскиСуп с помидорами по-тоскански легко приготовить по такому несложному кулинарному рецепту: 1. Лук очистим и нарежем кубиками. 2. Сладкий перец Читать полностью »
комментарии: