Трубочки из лосося

Ингредиенты:

• 150 грамм малосольного филе лосося;
• 2 вареных яйца;
• 1 ст ложка черной икры;
• пepeц черный молотый.

 

Для украшения:
• 1 огурец.

 Порций:  1

 Время готовки:  00:40

 Сложность:  средняя


Приготовление блюда:

Трубочки из лосося готовятся по такому кулинарному рецепту:
1 Филе лосося нарезать тонкими ломтиками.
Яйца очистить, нарезать кружочками.
Выбрать одно для украшения, остальные нарубить, смешать с икрой, поперчить.
Полученную начинку разложить по ломтикам лосося и свернуть а виде трубочек.
Огурец разрезать пополам вдоль.
2 Половинку огурца нарезать уголками и вырезать из каждого небольшой треугольный фрагмент.
От второй половинки огурца отрезать несколько тонких полукружий.
Острым узким ножом вырезать часть мякоти с семенами.
3 Из оставшегося куска огурца вырезать листки.
4 Из ломтика огурца и кружочка яйца выложить в центре плоского блюдо «цветок»
По обеим сторонам от него положить трубочки из лосося.


Источники:

1. Сборник «Рыбка большая и маленькая для праздничного стола»

Оцените рецепт:

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

поделиться записью:

комментарии:

    Комментариев пока нет, будьте первым.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *   

    19 − 12 =

    похожие записи: